Dalla terra alla bottiglia

Un metodo semplice dà spazio alla persona e al produttore.
– viticoltura ed enologia non sono a compartimenti stagni e ogni singolo passaggio va seguito e contestualizzato.
– la naturale vocazione del luogo va rispettata, assecondandola senza forzature.
– su indicazione della proprietà va portato il prodotto a essere tailor made, vivendo le persone e capendo cosa vogliono esprimere tramite il vino